Usos de la semilla negra: usos y datos suplementarios
VALOR NUTRICIONAL DE LA SEMILLA NEGRA
Las semillas de comino negro son muy ricas y nutritivas; contienen un 35 % de aceite, la mayoría de los cuales son ácidos grasos esenciales (AGE) y un 21 % de proteína. Los AGE, como el ácido linoleico (AL) y el ácido gamma-linolénico (GLA), ayudan a fortalecer y mantener la integridad celular, a tratar afecciones de la piel como el acné, el eccema y la psoriasis, a reducir las arrugas y a cicatrizar heridas.
La semilla negra contiene grasas buenas: ácido oleico (componente saludable del aceite de oliva); ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, como omega 3 (ácido linolénico), omega 6 (ácido linoleico) y omega 7 (ácido palmitoleico y ácido araquidónico). El cuerpo no puede producir ácidos grasos esenciales por sí solo, por lo que los obtenemos de los alimentos.
La semilla negra contiene proteínas: quince (15) aminoácidos componen su contenido proteico, incluyendo 8 de los 9 aminoácidos esenciales que se combinan para formar la proteína completa. Los aminoácidos esenciales no se pueden sintetizar en cantidades suficientes en nuestro cuerpo, por lo que son necesarios en la dieta.
La semilla negra contiene más de 100 compuestos químicos activos que pueden mejorar la salud. Los tres (3) ingredientes más estudiados por sus efectos son:
- Nigelona cristalina : bien investigada por ayudar al cuerpo a aumentar la función inmunológica, especialmente la salud respiratoria.
- Timoquinona : investigada como combatiente del cáncer, un compuesto que aún no se ha detectado en ninguna otra planta.
- Beta-sitosterol : muy investigado para los cálculos biliares, la salud urinaria y de la próstata y para ayudar al cuerpo a combatir el cáncer y reducir el colesterol.
En 1959, se aisló por primera vez el ingrediente activo de la semilla negra, la nigelona cristalina, y se identificó que aportaba numerosos beneficios para la salud. Los ensayos clínicos han validado la eficacia de la semilla negra para promover la salud y el bienestar.
Otros nutrientes de la semilla negra:- La semilla negra también contiene vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, ácido fólico, calcio, hierro, cobre, zinc y fósforo. Requeridos solo en pequeñas cantidades por el organismo, su función principal es actuar como cofactores esenciales en diversas funciones enzimáticas.
- El análisis químico ha revelado además que la semilla negra contiene caroteno, que el hígado convierte en vitamina A, vitamina conocida por su actividad anticancerígena.
- La semilla negra contiene un componente polisacárido sin almidón que es una fuente útil de fibra dietética.
- Los monosacáridos (azúcares de una sola molécula) en forma de glucosa, ramnosa, xilosa y arabinosa se encuentran en la semilla negra.
Adultos: tomar una (1) cucharadita dos (2) veces al día o una (1) cucharada una (1) vez al día. Consumir preferentemente en ayunas. Continuar con una comida saludable de 15 a 30 minutos después, o según las indicaciones de su profesional de la salud.
Uso externo: puede aplicarse tópicamente sobre la piel y/o el cabello.
Consulte a su profesional de la salud ANTES de usarlo si padece un trastorno inmunitario conocido o si lo va a usar después de las 8 semanas. NO lo use si está embarazada o intentando quedar embarazada, o si está amamantando.
Conservar en un lugar fresco y seco; mantener fuera del alcance de los niños .
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CUCHARADITA)
Aporta: 50% de ácido linoleico y 25% de ácidos grasos omega esenciales oleicos.
Calorías | 45 gr.
Proteína | 208 mcg/ (0 gr.)
Grasas | 5 gr.
Carbohidratos | 0 gr.
Tiamina | 15 mcg/gr.
Riboflavina | 1 mcg/gr.
Piridoxina | 5 mcg/gr.
Niacina | 57 mcg/gr.
Folacina | 510 UI/gr.
Calcio | 1,86 mg/gr.
Hierro | 105 mcg/gr.
Cobre | 18 mcg/gr.
Zinc | 60 mcg/gr.
Fósforo | 5,2 mg/gr.
El sodio es menos de 5 mg por porción.
LIBRE DE: Levadura, trigo, leche o derivados de la leche, lactosa, azúcar, conservantes, soja y sabor(es) artificial(es).
Haga clic aquí para ver referencias pertinentes sobre la investigación exhaustiva sobre el potencial medicinal de la semilla negra (Nigella sativa ) y sus componentes.